전남 화순 파프리카쌀국수㈜의 부추쌀국수가 최근 경기 일산 킨텍스에서 개막한 ‘K-라이스페스타 우리쌀 소비촉진을 위한 품평회’에서 우수상을 차지했다.

파프리카쌀국수㈜는 농협이 주관하고 농림축산식품부 후원한 ‘K-라이스페스타 우리쌀 소비촉진을 위한 품평회’에서 지역농산물인 화순 햅쌀을 사용하고 동결 건조된 부추와 반죽해 만든 부추쌀국수는 품평회에서 맛과 품질을 인정받았다.

화순 파프리카쌀국수는 2015년 우리쌀 소비 촉진을 위한 정부 사업의 하나로 추진된 화순군 공모에 선정돼 쌀국수 생산을 시작했다.

부추쌀국수뿐만 아니라 파프리카쌀국수·사천쌀짜장·해물쌀짬뽕 등 우리쌀을 이용한 다양한 제품을 생산해 판매하고 있다.

업체 측은 품평회에서 받은 상금 전액을 화순군에 장학금으로 기부할 예정이다.