¿£ÇÇÄÉÀ̢ߴ ÀÚ»çÀÇ ±Û·çÅÙºÐÇØÈ¿¼Ò°¡ »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ¿Í ´ëÇѹ«¿ªÅõÀÚÁøÈï°ø»çÀÇ ¡®Â÷¼¼´ë ¼¼°èÀÏ·ù»óÇ°¡¯À¸·Î ¼±Á¤µÆ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¡®¼¼°èÀÏ·ù»óÇ°¡¯Àº »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ¿Í ´ëÇѹ«¿ªÅõÀÚÁøÈï°ø»ç ÁÖµµ·Î ¸Å³â ¿ì¸®³ª¶ó Á¦Ç° Áß ±Û·Î¹ú °æÀï·ÂÀ» °®Ãá Á¦Ç°À» ¼±Á¤ÇØ ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù. ¼¼°è ½ÃÀå Á¡À¯À² 5À§ À̳» ¹× 5% ÀÌ»ó¿¡ µå´Â Ç°¸ñÀÎ ¡®¼¼°èÀÏ·ù»óÇ°¡¯°ú 7³â À̳» ¼¼°èÀÏ·ù»óÇ° ÁøÀÔ °¡´É Ç°¸ñÀÎ ¡®Â÷¼¼´ë ¼¼°èÀÏ·ù»óÇ°¡¯À¸·Î ³ª´¶´Ù.
¿£ÇÇÄÉÀÌ°¡ Á¦Á¶ÇÑ ºñŸ¹ÎÇϿ콺ÀÇ ±Û·çÅÙºÐÇØÈ¿¼Ò´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ·ÎºÎÅÍ NET½Å±â¼úÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¡®ÆØÈ°î¹° ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇÑ ±Û·çÅÙ ºÐÇØ ½ÄÇ°¼ÒÀç Á¦Á¶±â¼ú¡¯·Î °³¹ßµÈ Çõ½ÅÀû È¿¼Ò½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±Û·çÅÙÀ» ºÐÇØÇØ Àå ¼Ó ¼Òȸ¦ µ½°í ¼ÒȺҷ®°ú º¹ºÎ ºÒÆí°¨ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» Áà ¹Ð°¡·ç À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇϰųª ½ÄÈÄ ´õºÎ·èÇÔ, ±Û·çÅÙ ºÒ³»ÁõÀÌ ÀÖ´Â ÀÌ¿¡°Ô ÀûÇÕÇÏ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°¿¡´Â ±Û·çÅÙºÐÇØÈ¿¼Ò »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÚ¿¬ ¹ßÈ¿µÈ ¾ËÆľƹжó¾ÆÁ¦¿Í ÇÁ·ÎÅ×¾ÆÁ¦µµ Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î °·ÂÇÑ ¼ÒÈ º¸Á¶ ¿ªÇÒÀ» Çϸç, ¹ßÈ¿ °úÁ¤ Áß »ý¼ºµÈ Æú¸®°¨¸¶±Û·çŽ»ê°ú °°Àº À¯ÀÍÇÑ ´ë»ç»ê¹°±îÁö ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î °Ç°ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¼Òºñ±âÇѱîÁö ½Å¼±ÇÔÀ» À¯ÁöÇϵµ·Ï Áú¼Ò ÃæÀü Æ÷ÀåÇßÀ¸¸ç, °£ÆíÇÑ ºÐ¸» ½ºÆ½ ÇüÅ·Π¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇϱâ ÁÁ´Ù.
¿£ÇÇÄÉÀÌ´Â GMP, HACCP, FSSC22000 µî ±Û·Î¹ú Ç°Áú ÀÎÁõ°ú FDA µî·Ï, ÇÒ¶ö, ±Û·çÅÙÇÁ¸®, ºñ°Ç ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ¼öÃâ ½ÃÀå¿¡¼ ½Å·Ú¹Þ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ¹× ÀϹݽÄÇ° Àü¹® Á¦Á¶±â¾÷ÀÌ´Ù.
ÇÕ¼ººÎÇüÁ¦¸¦ ¹èÁ¦ÇÑ ¡®Æ÷ÇÁ¸®°ø¹ý¡¯À» ±¹³» ÃÖÃÊ·Î °³¹ßÇÏ°í, NET½Å±â¼ú ÀÎÁõ ±Û·çÅÙºÐÇØÈ¿¼Ò, ƯÇã ¹ÞÀº K-³«»ê±Õ°ú SODÈ¿¼Ò, SCFA µî ÷´Ü ¹ÙÀÌ¿À ¼ÒÀç »ó¿ëÈ·Î ½ÄÇ° Çõ½ÅÀ» ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±è»óÁØ ¿£ÇÇÄÉÀÌ ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ¡°À̹ø Â÷¼¼´ë ¼¼°èÀÏ·ù»óÇ° ÀÎÁõÀº ¿£ÇÇÄÉÀÌÀÇ ±â¼ú·Â°ú ¼ºÀå °¡´É¼ºÀ» °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº °á°ú·Î, ´õ¿í Å« Ã¥ÀÓ°¨À» ´À³¤´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ Çõ½ÅÀûÀÎ ±â¼ú°ú Ç°ÁúÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±Û·Î¹ú °í°´ÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò°í, ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°À» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î °í·ÁÇÑ Á¦Ç° °³¹ß¿¡ Èû¾²°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.