´º½º
Áö¿ª
ƯÁý
Àι°
¿ÀÇǴϾð
µ¿ºÎ±Ç
¼­ºÎ±Ç
秼뱂
Áö¿ªÀϹÝ

³ªÁÖ½Ã, Ǫµå¾÷»çÀÌŬ¸µ »ê¾÷ »ýÅÂ°è ±¸Ãà ÃÑ·Â
Àü³²µµ¡¤¼­¿ï´ë¡¤·Ôµ¥ µî 15°³ ±â°ü¡¤´ëÇÐ µî°ú Çù¾à ü°á
1000¾ï ±Ô¸ð Æݵå Á¶¼º¡¤À¯´ÏÄܱâ¾÷ 30°³ À°¼º µî ¸ñÇ¥

2024. 02.20. 08:36:44

³ªÁֽô ÃÖ±Ù À½½Ä ºÎ»ê¹°À» ÀçÈ°¿ëÇØ °íºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ âÃâÇÏ´Â »ê¾÷ÀÎ ¡®Çªµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ¡¯ »ýÅ°è Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ »ê¡¤ÇС¤¿¬¡¤°ü ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù.
³ªÁֽð¡ ³ó½ÄÇ°»ê¾÷ ½Å¼ºÀ嵿·ÂÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ¡®Çªµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ¡¯(Food upcycling) »ê¾÷ »ýÅÂ°è °ÅÁ¡ ±¸ÃàÀ» ¸ñÇ¥·Î ±â¾÷, ¿¬±¸¼Ò, ´ëÇÐ µî »ê¡¤ÇС¤¿¬¡¤°ü ¿ª·®À» ¸ð¾Ò´Ù.

20ÀÏ ³ªÁֽÿ¡ µû¸£¸é Ãֱ٠û»ç ÀÌÈ­½Ç¿¡¼­ ǪµåÅ×Å© ºÐ¾ß 15°÷ÀÇ ¿¬±¸±â°ü, ±â¾÷, ´ëÇÐ µî°ú ź¼ÒÁ߸³ Ǫµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ »ê¾÷ »ýÅÂ°è ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù.

À̹ø Çù¾àÀº ³ªÁÖ¸¦ °ÅÁ¡À¸·Î ÇÑ Åº¼ÒÁ߸³ Ǫµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ »ê¾÷ »ýÅ°è Á¶¼º°ú ǪµåÅ×Å© »ê¾÷ À°¼º Çù·ÂÀÇ Ã¹ ¹ßÀ» ³»µó´Â ÀÚ¸®·Î ¸¶·ÃµÆ´Ù.

Çù¾à½Ä¿¡´Â ³ªÁÖ½Ã¿Í Àü³²µµ, Çѱ¹ÇªµåÅ×Å©ÇùÀÇȸ, ·Ôµ¥ Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò, ¼­¿ï´ë ǪµåÅ×Å©¼¾ÅÍ, Çѱ¹¿¡³ÊÁö°ø´ë, Àü³²´ë ǪµåÅ×Å©Çаú, µ¿½Å´ë µî ±â¼ú °³¹ßÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸±â°ü, ´ëÇÐÀÌ Âü¿©Çß´Ù.

¿©±â¿¡ ¸®ÇϺ£½ºÆ®, ÁÁÀº¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ, ¿¡ÀÌ¿ÀÆÊ, ¢ß¿¥¿¡ÇÁ¿¥, À£¹ÙÀÌ¿À¢ß, ƼÁð, ÀÏ¿ìÆÊ ¿µ³ó¹ýÀÎ µî ±â¾÷µµ ÈûÀ» º¸ÅÄ´Ù.

°¢ ±â°ü¡¤±â¾÷Àº Çù¾àÀ¸·Î ÀÚ¿ø °í°¥, ±âÈÄ À§±â µî ±Û·Î¹ú »çȸ¹®Á¦ ÇØ°áÀ» À§ÇÑ Çªµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ ºÐ¾ß ±â¼ú °³¹ß µî »ê¡¤ÇС¤¿¬¡¤°ü »óÈ£ Çù·Â ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÑ´Ù.

¶Ç Ǫµå ¾÷»çÀÌŬ¸µÀ» ÅëÇÑ ¼ÒÀç ¹× Á¦Ç° °³¹ß, »ê¡¤ÇС¤¿¬¡¤°ü ÇùÀÇü ±¸¼º¿¡ µû¸¥ Á¤Ã¥ Á¦¾È, ǪµåÅ×Å© ±â¾÷ ÄÁ¼³Æà Áö¿ø ¹× ½ºÅ¸Æ®¾÷ À°¼º, Á¦Ç° °ø°ø ¼ö¿ä È®´ë, ³ªÁֽà Ǫµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ ǪµåÅ×Å© ¿¬±¸Áö¿ø¼¾ÅÍ ±¸Ãà µî¿¡ Àû±Ø Çù·ÂÇϱâ·Î ¾à¼ÓÇß´Ù.

Ǫµå(food), ¾÷±×·¹À̵å(upgrade), ¸®»çÀÌŬ¸µ(recycling)ÀÇ ÇÕ¼º¾îÀΠǪµå ¾÷»çÀÌŬ¸µÀº ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡¼­ Áö³­ÇØ 6¿ù ¹ßÇ¥ÇÑ ¡®Á¦4Â÷ ½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï±âº»°èȹ¡¯¿¡ µû¸¥ ǪµåÅ×Å©»ê¾÷ 10´ë ºÐ¾ß Áß Çϳª´Ù.

ƯÈ÷ ÀÚ¿ø °í°¥, ¸Å³â Áõ°¡ÇÏ´Â ½ÄÇ°Æó±â¹° ó¸® µîÀÌ ±Û·Î¹ú »çȸ¹®Á¦·Î ´ëµÎµÈ °¡¿îµ¥ ÀÚ¿ø ¼øȯ°æÁ¦·Î ź¼ÒÁ߸³¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.

³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ¿À´Â 2027³â±îÁö ǪµåÅ×Å© »ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇÑ 1000¾ï¿ø ±Ô¸ð Æݵå Á¶¼º, À¯´ÏÄÜ ±â¾÷ 30°³ À°¼º, 20¾ï´Þ·¯ÀÇ ¼öÃâ ´Þ¼ºÀ» ¸ñÇ¥·Î ¼³Á¤Çß´Ù.

À±º´Å ³ªÁÖ½ÃÀåÀº ¡°³ó½ÄÇ°ºÎ ǪµåÅ×Å© À°¼º °èȹÀº ³ªÁÖ°¡ °¡Áø ½ÄÇ° »ê¾÷ ¿©°Ç°ú ÀÚ¿ø¿¡ ÃÖÀûÈ­µÈ »ê¾÷ÀÌ´Ù¡±¸ç ¡°Çªµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ ºÐ¾ß ǪµåÅ×Å© ¿¬±¸Áö¿ø¼¾ÅÍ °ø¸ð»ç¾÷¿¡ ¹Ýµå½Ã ¼±Á¤µÅ ³ªÁֽð¡ Ǫµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ Ŭ·¯½ºÅÍ °ÅÁ¡ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï »ê¡¤ÇС¤¿¬¡¤°üÀÇ ¸ðµç ¿ª·®À» °áÁýÇØÁÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí ³ªÁֽô ³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡¼­ ÁÖ°üÇϴ ǪµåÅ×Å© ¿¬±¸Áö¿ø¼¾ÅÍ ±¸Ãà»ç¾÷ ¼±Á¤À» ¸ñÇ¥·Î Áö³­ÇØ ¡®¼¾ÅÍ ±¸Ãà ±âº»°èȹ ¹× À°¼ºÀü·« ¼ö¸³ ¿ë¿ª¡¯¿¡ Âø¼öÇÑ »óÅ´Ù. ½Ã´Â Ǫµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ »ê¾÷ È°¼ºÈ­ ¿©°ÇÀ¸·Î Àü³²µµ°¡ ³ó¼ö»ê¹° ÃÖ´ë »ý»êÁö·Î ¾÷»çÀÌŬ¸µ Àç·á°¡ dzºÎÇÏ´Ù´Â °Í, ¼ÒÀç °³¹ßºÎÅÍ Á¦Ç° Å×½ºÆ®, ½ÃÁ¦Ç° »ý»ê±îÁö ÀÏ°ýÀûÀ¸·Î ó¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã¼³¡¤Àåºñ¸¦ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ÀåÁ¡À¸·Î ³»¼¼¿ì°í ÀÖ´Ù.


³ªÁÖ=Á¶ÇÔõ ±âÀÚ pose007@gwangnam.co.kr

°Ç°­/ÀÇ·á

ºñ¿£³¯·¹

±â»ç ¸ñ·Ï




°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû