㈜김치타운(대표 정휴선)은 사회적기업으로서 사회공헌과 이노비즈 및 특허 등 기술혁신을 이루는 등 광주김치의 세계화에 공을 세우고 있다.

광주 남구에 위치한 김치타운은 지난 2017년 설립된 김치류, 절임 제조와 도소매, 온라인 쇼핑몰 운영에 집중하고 있다.

김치타운은 포기김치를 비롯해 백김치, 총각김치, 열무 얼갈이김치, 깍두기, 갓김치 등 다양한 종류의 김치를 생산하고 있으며, 오이소박이, 깻잎 김치, 석박지, 갓물김치, 무생채 김치 등의 소비자 기호에 맞춘 특별한 김치도 제조하고 있다. 김장철을 맞아 절임배추와 김치 양념도 온·오프라인을 통해 판매 중이다.

김치타운에서 생산된 김치는 산지 계약재배를 통해 고품질 농산물과 100% HACCP 인증을 받은 고춧가루만을 취급, 다시마 육수와 풀 가열 공정을 통해 만들어진 깊은 맛이 특징이다.

지난 2019년에는 자체브랜드 김치家를 상표등록했으며, HACCP 전환인증을 받았다. 또 사회적기업 인증과 ISO9001:2015 인증을 받았으며, 지난해 김치 카페를 오픈해 소비자들로부터 호평을 받고 있다.

특히 지난해부터는 베트남 첫 수출에 성공하는 성과를 거뒀고, 올해 10월에는 미국에 처음으로 발을 내디뎠다. 지난 6월과 8월에는 베트남으로의 1차, 2차 수출 성과를 거뒀다.

올해 11월에는 ‘무궁화 김치’를 특허로 등록, 기술혁신을 이뤘으며 식품 출하용 X-Ray 검출기를 도입해 품질 관리 향상을 이뤘다. 특히 특허받은 기능성 포장지로 소비자의 편의를 챙겨 재구매율도 높은 편이다.

지난해에는 광주시로부터 일자리 우수기업으로 인증을 받기도 했으며, 올해는 광주 문화누리재단과 연계해 ‘찾아가는 김치트럭’을 운영, 사회 취약계층과 소외계층을 대상으로 사회공헌활동을 활발히 펼치기도 했다.