[±â°í] ¼öÃâ °ü·Ã ÀڷḦ °Ë»öÇÏ´Ù°¡ ¡®2021³â »ó¹Ý±â ³ó½ÄÇ° ¼öÃâ¾× ¿ª´ë ÃÖ°í ½ÇÀû ±â·Ï¡¯À̶ó´Â ±â»ç°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡ µû¸£¸é 2021³â »ó¹Ý±â ³ó½ÄÇ° ¼öÃâ¾×Àº 41¾ï5400¸¸ ´Þ·¯·Î ¿ª´ë ÃÖ°í ½ÇÀûÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù. Áö³ÇØ °°Àº ±â°£º¸´Ù 15.4% Áõ°¡ÇØ 2011³â ÀÌÈÄ 10³â ¸¸¿¡ ÃÖ°í ¼ºÀå·üÀ» ±â·ÏÇß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Äڷγª 19ÀÇ ±¹Á¦Àû À§±â »óȲ¿¡¼µµ ¿ì¸®³ª¶ó ³ó½ÄÇ° ¼öÃâ¾×Àº ¿ª´ë ÃÖ°í·Î Àß³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
´Ù¸¥ »ê¾÷ÀÇ ¼öÃâ¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõÀ» ÇؼÒÇϱâ À§ÇØ »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ¿¡¼ º¸µµÇÑ ¡®¼öÃâÀÔ µ¿Çâ º¸°í¼¡¯¸¦ º¸¸é Áö³ 7¿ù ¼öÃâ½ÇÀûÀÌ ¹«¿ªÅë°è°¡ Áý°èµÇ±â ½ÃÀÛÇÑ 1956³â ÀÌ·¡ 65³â ¸¸¿¡ °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. Áö³ÇØ 4/4ºÐ±â ÀÌÈÄ ¿ì¸®³ª¶ó ¼öÃâ Áõ°¡À²Àº Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ó½ÂÇß°í, 2021³â 7¿ù±îÁö ¼öÃâÀº ³ôÀº Áõ°¡À²À» º¸¿´´Ù. ¿ª´ë À¯·Ê¸¦ ã¾Æº¼ ¼ö ¾ø´Â ¼öÃâ È£Á¶ÀÇ ½Ã±â°¡ ¿Ô´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÁÖ·Â ¼öÃâ Ç°¸ñÀÎ ¹ÝµµÃ¼, ÀÏ¹Ý ±â°è, ÀÚµ¿Â÷, ¼®À¯ÈÇлӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸® ³ó¼ö»ê½ÄÇ°¿¡¼µµ ³ôÀº ¼öÃâ Áõ°¡À²À» ´Þ¼ºÇß´Ù.
Äڷγª·Î ÀÎÇØ »çȸȰµ¿Àº ÁÙ¾îµé°í, Ȩ-ÄíÅ· ¹®È°¡ È®»êµÊ¿¡ µû¶ó °£Æí Á¶¸®½ÄÇ°°ú ³ó»ê, °î·ù °¡°øÇ° µîÀÇ °¡°ø½ÄÇ° ½ÃÀå±Ô¸ð°¡ È®´ëµÇ°í ±âÁ¸ÀÇ ¹Ì±¹, Áß±¹, ÀϺ» ½ÃÀå»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À¯·´, ½Å³²¹æ, ½ÅºÏ¹æ ±¹°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Îµµ ³ó¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ ¼öÃâÀº Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ°í, ¿ì¸® ³ó¾÷ºÐ¾ß ¼öÃâÀÌ ¼ødz¿¡ µÀ ´Ü µíÀÌ Àß ³ª°¡°í ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ÀÎÁö 7¿ùÀÇ ¼öÃâ¾×º¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ´Þ¼ºµÉ 8¿ùÀÇ ¼öÃâ¾×ÀÌ ´õ ±â´ëµÈ´Ù.
µû¶ó¼ ÇÊÀÚ´Â ÀÌ¿Í °°Àº ¿Ü±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±âÈ£¿Í ±¹Á¦ ȯ°æ º¯È¸¦ ÁÖ½ÃÇÏ°í ÀÌ¿¡ ´ëÀÀÇÏ´Â ¼öÃâÀü·«À¸·Î ¸î °¡Áö Á¦¾ÈÀ» ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
ù°, ¿ì¸® ³ó»ê¹°ÀÇ ÇØ¿Ü ÁøÃâÀ» È®´ëÇϱâ À§Çؼ´Â ¼öÃâ±¹¿¡ ´ëÇÑ ÇØ¿Ü ½ÃÀå Á¤º¸¸¦ ÆľÇÇØ »ý»ê´Ü°è¿¡¼ºÎÅÍ ´ëÀÀÇÏ´Â ±â¼úÀ» °³¹ßÇÏ°í Àû¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¹ÙÀ̾ ¿øÇÏ´Â Á¶°Ç°ú ÇØ¿Ü ¼Òºñ ½ÃÀåÀÇ Æ®·»µå¿Í ¼ÒºñÀÚ°¡ ±âÁ¸ »óÇ°¿¡ ´ëÇØ ´À³¢´Â ºÒÆíÇÔ, ÇöÀç ¹Ù²î°í ÀÖ´Â »çȸ°æÁ¦Àû Æ®·»µå, À¯»çÇÑ °æÀï»óÇ°À» ¼ö½Ã·Î ÆľÇÇÏ°í ºÐ¼®À» ÅëÇØ Àü·«Á¦Ç°À» °³¹ßÇسª°¡´Â ½Ã½ºÅÛÀ» ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù. À̸¦ À§Çؼ´Â öÀúÇÑ ÇØ¿Ü ½ÃÀåºÐ¼®ÀÌ ¼±ÇàµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. »ç¶÷µéÀº ¾î·ÈÀ» ¶§ºÎÅÍ ¸Ô¾ú´ø ½À°üÀÌ ³²¾Æ Àֱ⠶§¹®¿¡, À½½Ä¹®È´Â ½±°Ô ¹Ù²îÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇØ¿Ü ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿ä±¸ÇÏ´Â ³ó½ÄÇ°À» öÀúÇÏ°Ô ºÐ¼®Çؼ ÁøÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÃÀå¿¡ ¿ì¸® »ý»êÀÚ°¡ ÇØ¿Ü ½ÃÀå¿¡ ¸ÂÃç ¼öÃâÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
µÑ°, ¿Ü±¹¿¡¼ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ ÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ È°¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±Û·Î¹ú GAP³ª ISO, ¹Ì±¹ FDA¿Í USDA, ÇÒ¶ö µî ¿Ü±¹¿¡¼ ¿ä±¸ÇÏ´Â ÀÎÁõÀº Á¾·ùµµ ¸¹°í ±âÁØÀÌ ´Ù¾çÇÏ´Ù. °£È¤ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ ±×´ë·Î ÀÎÁ¤ÇÏ´Â ³ª¶óµé¿¡¼´Â ±¹³» ÀÎÁõ»óÇ°À» ¼öÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ °¡Áú ¼ö Àֱ⵵ ÇÏ´Ù. Áö³ 6¿ù Àü³²µµ °ü³» GAPÀÎÁõ ½Å¼±³ó»ê¹°ÀÌ Å±¹À¸·Î ¼öÃâµÈ »ç·Ê°¡ ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¹Ì±¹À̳ª À¯·´ µîÀÇ ³ª¶ó¿¡¼´Â °¢ ±¹°¡¸¶´ÙÀÇ ½ÄÇ° ¾ÈÁ¤¼ºÀÇ ¿ä°ÇÀ̳ª Ç¥Áر԰Ý, °Ë¿ª »óȲ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ÀÎÁõÀ» ¿ä±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇØ¿Ü ¼öÃâÀ» ¿°µÎ¿¡ µÎ°í ±¹Á¦ ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â´Ù¸é ¼öÃâ ±âȸ°¡ »ý°åÀ» ¶§ ±× ±âȸ¸¦ ¹Ù·ÎÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¼Â°, ¼öÃâ°¡°Ý Àü·«À» Á¤È®È÷ ¼ö¸³ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ³ó½ÄÇ° °¡°ø ºÐ¾ß¿¡¼ °æÁ¦Àû, ȸ°èÇÐÀû »ý»ê ºñ¿ëÀ» Á¤È®È÷ »êÃâÇÏ°í, ¼öÃâ½ÃÀåÀ» Ãß°¡ÀûÀÎ ½ÃÀåÀ¸·Î ÀνÄÇØ »ý»ê¿ø°¡ °³³äÀ» ´Ù¸£°Ô Àû¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ȸ°èÇÐÀûÀ¸·Î ºñ¿ëÀº °íÁ¤ºñ¿ë°ú º¯µ¿ºñ¿ëÀ¸·Î ³ª´«´Ù. °íÁ¤ºñ¿ëÀº »ý»ê·®°ú »ó°ü¾øÀÌ °íÁ¤ÀûÀ¸·Î ÁöÃâµÇ´Â ºñ¿ëÀÌ°í, º¯µ¿ºñ¿ëÀº »ý»ê·®°ú ºñ·ÊÀûÀ¸·Î Áõ°¨ÇÏ´Â ºñ¿ëÀÌ´Ù. ±â¾÷ÀÎÀº ¼öÃâ½ÃÀåÀ» Ãß°¡ÀûÀÎ ½ÃÀåÀ¸·Î ÀνÄÇÏ°í ¼öÃâ°¡¾×À¸·Î º¯µ¿ºñ¿ë ÀÌ»ó¸¸ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù¸é ³»¼ö½ÃÀå »ý»êÇ° ÀÌ¿Ü¿¡ Ãß°¡ÀûÀ¸·Î »ý»êÇÏ°í ¼öÃâÇØ ³ó½ÄÇ° ±â¾÷ÀÇ ¸ÅÃâ°ú ¼öÀÍÀ» È®´ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÛ³âºÎÅÍ Àü³²³ó¾÷±â¼ú¿øÀº ³ó»ê¹°ÀÇ ¼ö±Þ ¾ÈÁ¤°ú ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¶ó´Â ¹®Á¦¸¦ ¼öÃâ³ó¾÷À¸·Î ÇØ°áÇÏ°íÀÚ ¼öÃâ Àü´ã¹Ý(TF)À» ½Å¼³ÇØ ´Ù¾çÇÑ Áö¿øÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ À§ÇØ ³ó¾÷ »ý»êÇöÀå¿¡¼ÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×À» ÇØ°áÇϱâ À§ÇÑ ¡®Ã£¾Æ°¡´Â ¼öÃâÇöÀå Á¾ÇÕÄÁ¼³Æᯠ»ç¾÷°ú Ç°¸ñº° ¼öÃâ ´ÜÁöȸ¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇÑ ¡®³ó½ÄÇ° ¼öÃâÀü¹® ´ÜÁö À°¼º¡¯ »ç¾÷ µî °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¼öÃâÀ» À§ÇÑ ¸¶ÄÉÆà »ç¾÷À» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ È°µ¿ÀÇ °á°ú·Î ½Ò(¹Ì±¹, Áß±¹, ·¯½Ã¾Æ, º£Æ®³²), µþ±â(ű¹, º£Æ®³²), »õ¼ÛÀ̹ö¼¸(ÀϺ»), À¯ÀÚ°¡°ø½ÄÇ°(Áß±¹) µîÀ» ¼öÃâÇÏ´Â ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ¾ú´Ù. ¿ÃÇØ ÇϹݱ⿡µµ ¼öÃâ³ó¾÷ ºÐ¾ß¿¡¼ ÁÁÀº ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ¾î ¿ì¸® Àü¶ó³²µµ ³ó¾÷ÀÌ ¼¼°è ¼Ó¿¡ ³ª¾Æ°¬À¸¸é ÇÏ´Â ¹Ù¶÷ÀÌ´Ù.