광주신세계는 지하 1층 스위트 코너에 SNS를 중심으로 젊은 층으로부터 인기를 끌고 있는 ‘플러스크로플’ 매장을 오픈했다. 크로플은 크루아상과 와플의 합성어로 크루아상 생지를 와플 기계로 구워 바삭한 식감과 풍부한 버터 맛이 특징이다. 주요 제품으로는 플레인크로플과 치즈의 풍미를 더한 치즈크로플, 달콤한 메이플 시럽을 얹은 메이플크로플 등이 있다.